در مرحله اول شما باید مشخص کنید که قصد راه اندازی چه نوع کترینگی را دارید؟برای کدام نهاد یا ارگان قصد تهیه غذا را دارید؟

با انتخاب نوع کترینگ، شما می توانید مسیر راه اندازی کترینگ خود را شفاف تر کنید.

معروف ترین نوع کترینگ در شهرهای ایران، «کترینگ کلاسیک» است.

در کترینگ کلاسیک، انواع چلوکباب ها، چلو خورش ها، خوراک ها و غذاهای سنتی ایران سرو می شود.

جالب است بدانید که تعداد نسبتا زیادی از کترینگ ها، غذاهای فست فودی مانند مرغ سوخاری، برگر، انواع پیتزا و پاستا را درست می کنند .

برای مشتریان خود سرو می کنند؛ اما به یاد داشته باشید که ارزش غذایی کترینگ های کلاسیک از کترینگ های فست فودی بیشتر است.