چیدمان زیبای میز دسر میتواند یکی از سادهترین راهها برای ایجاد رویدادی شیک و کمی شادتر باشد. به همین دلیل، معمولاً در ارائه خدمات مجالس و مهمانیهای شاد مورد توجه قرار میگیرد. برای اینکه میز دسر را به بهترین شکل ممکن بچینید و تزیین کنید، باید نکاتی را در نظر داشته باشید. در این مطلب از بلاگ حاج بهزاد، درباره این نکات توضیح میدهیم. بنابراین، اگر به دنبال راهنمایی جامع با همه نکات برای چیدمان میز دسر هستید، این مطلب مخصوص شماست.
انتخاب بهترین تم برای میز دسر
قبل از انتخاب دسرها، اولین کاری که باید انجام دهید این است که تم میز دسر خود را انتخاب کنید. بیشتر میزهای دسر در سه دسته جای میگیرند و هر کدام چیدمان، میزان و سبک سرو دسرهای شما را تغییر میدهند.
میز دسر مناسب برای مراسم عروسی
ممکن است برای برگزاری مراسم مهم زندگی خود به دنبال بهترین راهنمای انتخاب شام عروسی باشید اما آیا میدانید که چیدمان میز دسر در این مراسم نیز به همان اندازه مهم است؟ میز دسر در عروسیها به بخش مهمی از دکوراسیون و عکسها تبدیل میشود. با انتخاب میزی که ارتفاع و نقطه کانونی مناسبی دارد، به نظر خواهد رسید که این میز بهطور اختصاصی برای ولیمه عروسی شما طراحی شده است.
میز دسر برای مهمانیها و دورهمیهای ساده
در مراسمهایی مانند تاسیونه میز دسر معمولاً سادهتر تزیین میشود. در چنین مهمانیهایی سرو غذا بیش از دسر اهمیت دارد. بنابراین، نیازی نیست که از دسرهای بسیار شیک با چیدمانی مجلل استفاده کنید. همین که مهمانان بدانند شما دسرهایی برای آنها آماده کردهاید که به زیبایی تزیین شدهاند، کافی است.
میز دسر برای جشنهای طولانیمدت
میز دسر در این جشنها به مکانی تبدیل میشود که افراد مدام به سمت آن بازمیگردند. در چنین مراسمهایی معمولاً تعداد افراد بیشتری حضور مییابند و فینگر فود بهترین غذا برای سرو در آنها است. در نتیجه، باید علاوه بر سفارش بهترین فینگر فود اصفهان، به فکر سفارش دسرهایی با حجم کمتر باشید که به شکل زیبایی بستهبندی شدهاند.
تطابق دسرها با رویداد
هر رویدادی به مناسبت خاصی برگزار میشود. توجه به این مناسبت در انتخاب دسرها و چیدمان آنها نقش مهمی دارد. بهطور مثال، در عزاداریها انواع حلوا با چیدمانی تیرهرنگ سرو میشود. در جشنهای عروسی و ولیمه نیز دسرهای متنوع و رنگارنگ با چیدمانی شاد سرو میکنند. بنابراین، باید دسرهایی متناسب با مراسم خود انتخاب کنید.
معمولاً در کترینگهایی همچون مجموعه غذایی حاج بهزاد، برای مراسمهای مختلف دسرهای متنوعی ارائه میشود. میتوانید هنگام سفارش دسرها، از مجموعه غذایی مورد نظر خود درباره دستهبندی دسرها و اینکه برای هر مراسمی چه دسرهایی سرو میکنند، سؤال کنید.
چه میزان دسر سفارش دهیم؟
یکی از مهمترین نکاتی که در چیدمان میز دسر اهمیت زیادی دارد، میزان دسر برای هر مهمان است. برای سفارش دسر به اندازه باید از خود این دو سؤال را بپرسید:
- آیا قرار است دسر در آخر مهمانی سرو شود یا حین برگزاری آن؟
- آیا غذاهای سرو شده در مهمانی جزو فینگر فودها هستند یا غذاهای مفصلتری سرو میشوند؟
از آنجایی که فینگر فودها تنوع بیشتری دارند، به میز مراسم شما جلوه بیشتری میبخشند و نیازی به سرو دسرهای بسیار متنوع نیست. در مقابل، غذاهای مفصلتر، سفارش و چیدمان را سادهتر میکنند. اگر رویدادها شما طولانیمدت یا شبیه به یک مراسم با غذاها و خوراکیهای متنوعتر است که دسر در انتها سرو میشود، فضایی را به دسرها اختصاص دهید. وجود فضایی کوچک و جذاب برای سرو دسرهای مهمانی موجب میشود که دسرها جذاب به نظر برسند و هر مهمانی بخواهد که کمی از آنها را امتحان کند.
علاوهبراین، برای سفارش دسر به اندازه باید به کارکرد آن در مراسم نیز توجه کنید. اگر مهمانی یا رویدادی مثل جشن تولد دارید که میز دسر میز اصلی است، برای هر مهمان ۳ تا ۵ تکه کوچک دسر در نظر بگیرید. در صورتی که دسر در آخر مهمانی سرو میشود نیز ۲ تا ۳ تکه کوچک دسر برای هر مهمان کافی است.
ایدههایی برای سفارش دسر در هر مهمانی
علاوه بر رعایت نکات مهم برای چیدمان میز دسر، باید ایدههایی نیز داشته باشید. این ایدهها به شما در انتخاب بهتر دسرها و چیدمان آنها کمک میکنند:
- در مراسم عروسی: بهترین چیدمان این است که یک میز دسر اصلی به عنوان نقطه کانونی داشته باشید و دو میز کوچک دیگر برای سرو دسر به آن اضافه کنید. روی میز بزرگ کیک عروسی و روی میزهای دیگر دسرهای کوچکتر سرو میشوند.
- در تاسیونه: از میزی کوچک با ارتفاع بلندتر برای سرو دسر استفاده کنید. دسرهای رنگارنگ مانند انواع ژله میز دسر این مهمانی را جذابتر نشان میدهند. دسرهایی مانند خورش ماست گردویی و کوکو قندی نیز به آن تم سنتی خاصی میبخشند.
- در مهمانی یا جشن تولد: در این نوع مهمانیها میز دسر اغلب سریع مورد توجه قرار میگیرد. بنابراین، باید چیدمان آن بیشتر مورد توجه قرار گیرد و شیکتر به نظر برسد. کاپ کیک، کیک شکلاتی و دسر فانتزی برای چنین مراسمی مناسب است.
- در جشنهای اداری: در این جشنها باید دسرها به گونهای چیده شوند که نظم بیشتری داشته باشند. دسرهایی مانند دسر باواریا، دسر شوکوبیس یا کوکو قندی میتوانند برای چنین مراسمهایی مناسب باشند.
بهطور کلی، دسر هر مهمانی را میتوانید با توجه به سلیقه خود و ذائقه مهمانان انتخاب کنید و بچینید. بااینحال، توجه به ایدههایی که به آنها اشاره شد، کار شما را سادهتر میکند.
بهترین کترینگ برای سفارش دسر در اصفهان
برای سفارش بهترین دسر در اصفهان باید سراغ مجموعههایی غذایی و کترینگهایی بروید که در این زمینه سابقه بیشتری دارند. انتخاب بهترین دسرها برای هر مراسم و مهمانی و توجه به نکات مهم برای سرو آنها از جمله موضوعاتی هستند که فقط حرفهایهای باتجربه آن را میدانند. مهم نیست که دسرهایی که انتخاب میکنید تا چه اندازه جذاب و خوشمزه هستند. تا زمانی که نحوه صحیح چیدمان میز دسر را ندانید، سرو این دسرها هیچ ارزشی نخواهد داشت.
در مجموعه غذایی حاج بهزاد، بهترین دسرهای ایرانی از جمله خورش ماست گردویی، کوکو قندی و حلوا تخم مرغی در کنار دسرهای فرنگی نظیر انواع ژله، کیک، شوکوبیس و کوکی اصفهان قابل سفارش هستند. کافیست به منوی غذایی این مجموعه نگاهی بیندازید تا از تنوع و جذابیت دسرهای آن شگفتزده شوید.
در این مجموعه غذایی، نحوه صحیح سرو دسر نیز به اندازه تنوع منوی دسرها اهمیت دارد. کارشناسان این مجموعه به شما کمک میکنند تا میز دسر مهمانی یا مراسم خود را طوری طراحی کنید که به نقطه کانونی عکسهای یادگاری آن تبدیل شود.
کلام آخر
دسر در مهمانیها و مراسمهای مختلف نقش پررنگی دارد. سرو دسر به مهمانان شما فضایی برای گفتگو و معاشرت بیشتر میدهد. بنابراین، باید به چیدمان میز دسر توجه ویژهای داشته باشید. انتخاب بهترین کترینگهای اصفهان مانند مجموعه غذایی حاج بهزاد هم به انتخاب بهترین دسرها برای مهمانی خود در این شهر کمک میکند و هم خیال شما را از بابت سرو دسر به بهترین شکل ممکن راحت خواهد کرد.
