امکان ندارد که جزو طرفداران غذاهای فست فود و سوخاری باشید اما به پانکو و فیله مرغ کرانچی علاقهای نداشته باشید. البته، برای چشیدن طعم این غذاهای شگفتانگیز باید حتماً به بهترین رستورانها، فست فودها یا کترینگها سری بزنید. در این مطلب از بلاگ حاج بهزاد، با پانکو و کرانچی آشنا میشوید. در نهایت نیز به بهترین راه سفارش این مدل فست فود از بهترین کترینگهای اصفهان اشاره خواهد شد.
منظور از جوجه پانکو چیست؟
جوجه پانکو نوعی مرغ سوخاری است که برای طبخ آن از نوعی پودر سوخاری به نام پودر پانکو استفاده میکنند. قدمت پودر پانکو به آشپزخانههای سنتی ژاپنی میرسد. پانکو در زبان ژاپنی به معنای نان کوچک یا خرده نان است. برای درست کردن پودر پانکوی اصیل، نان تست یا نان باگت خشک و خرد شده را با ادویههایی مانند پودر زنجبیل، فلفل قرمز و سیاه، پودر پاپریکا و پودر سیر ترکیب میکنند.
روش تهیه جوجه پانکو نیز به این ترتیب است که ابتدا گوشت مرغ به سیخ کشیده شده را با نمک و ادویههایی مانند زعفران دمکرده مزهدار میکنند. سپس، آن را ابتدا به آرد سفید و پس از آن، به پودر پانکو آغشته میکنند. در نهایت، نیز گوشت مرغ آماده شده در روغن داغ سرخ میشود. طی کردن این مراحل پخت موجب میشود که جوجه پانکو از بیرون ترد و خوشمزه و از داخل بافتی نرم و آبدار پیدا کند.
کرانچی مرغ به چه غذایی گفته میشود؟
کرانچی مرغ نوعی فیله استریپس شبیه به جوجه پانکو است. برای تهیه این مدل فست فود نیز از پودر پانکو استفاده میکنند. بااینحال، مراحل تهیه کرانچی مرغ با جوجه پانکو کمی متفاوت است. برای تهیه این غذا، فیله مرغ مزهدار شده را به ترتیب، در آرد سفید، تخم مرغ همزده و پودر پانکو میغلتانند. سپس، آن را با روغن فراوان سرخ میکنند.
روش طبخ کرانچی مرغ موجب شده تا در مقایسه با جوجه پانکو بافت داخلی آن کمی نرمتر باشد. بااینحال، پانکو و کرانچی هر دو جزو سوخاریهای ترد و خوشمزه هستند و هیچ کسی نمیتواند منکر طعم بینظیر آنها شود.
از کجا بهترین پانکو اصفهان را سفارش بدهیم؟
برای سفارش بهترین کرانچی اصفهان باید سراغ بهترین کترینگها و فست فودها بروید. مجموعه غذایی حاج بهزاد با بیش از ۳۰ سال تجربه موفق در ارائه غذاهای ایرانی و فرنگی، یکی از بهترین کترینگها برای سفارش بهترین سوخاری اصفهان است.
منوی متنوع این مجموعه علاوه بر انواع کباب، چلوخورشتها، سالادها، غذاهای دریایی، سالاد و بهترین فینگر فود اصفهان، شامل سوخاریها نیز میشود. جوجه پانکو و فیله کرانچی این سوخاریها را تشکیل میدهند. پانکو و کرانچی حاج بهزاد را میتوانید از شعب این مجموعه در سراسر اصفهان تهیه کنید.
چرا پانکو و کرانچی حاج بهزاد در اصفهان محبوب است؟
همانطور که اشاره شد، پانکو و فیله کرانچی سوخاریهای منوی غذایی حاج بهزاد هستند. در طول سالیان اخیر، این سوخاریها به محبوبترین غذاهای منوی این کترینگ خوشنام تبدیل شدهاند. علت این محبوبیت نیز به ویژگیهای پانکو و کرانچی حاج بهزاد بازمیگردد. از جمله مهمترین ویژگیهای این مدل سوخاریها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- تهیه شده از مواد اولیه و گوشت مرغ تازه روز
- استفاده از تجهیزات و دانش روز آشپزی برای تهیه سوخاریها
- دورچین جذاب و هیجانانگیز پانکو و فیله کرانچی
- سرو سوخاری همراه با سسهای مخصوص مانند سس تارتار و چیلی تای
- بستهبندی محکم با طراحی زیبا برای حمل و سرو سوخاری در مهمانیها، دورهمیها و مجالس مختلف
علاوهبراین، در مجموعه غذایی حاج بهزاد، پانکو و کرانچی قیمت مناسبی دارند. به گفته مشتریان این مجموعه، سوخاریهای حاج بهزاد در حجمی نسبتاً بالا، طعمی بینظیر و قیمتی مناسب ارائه میشوند. ویژگیهای مذکور سبب شده تا سوخاری این مجموعه در طول سالهای گذشته به بهترین سوخاری اصفهان تبدیل شود.
پانکو و کرانچی مرغ برای چه مجالسی مناسب هستند؟
سفارش پانکو و کرانچی مرغ برای مهمانیها و مجالس مختلف، کاملاً به سلیقه میزبان و ذائقه مهمانان او بستگی دارد. بااینحال، معمولاً این غذاها را برای مهمانیهای شاد مانند جشن تولد و دورهمیهای دوستانه سفارش میدهند. بنابراین، اگر چنین مراسمهایی در پیش دارید، میتوانید روی مجموعه غذایی حاج بهزاد حساب کنید.
خدمات مجالس حاج بهزاد به دلیل کیفیت بینظیر غذاهای منو از جمله سوخاریها و تحویل بهموقع با برنامهریزی دقیق همواره مورد توجه میزبانان مجالس در شهر اصفهان قرار میگیرد. در نتیجه، کافیست برای روز مراسم سوخاریها را سفارش داده و منتظر بمانید تا این فست فودها در بستهبندیهای مقاوم و زیبا درست سر وقت به دست شما برسند.
کلام آخر
مجموعه غذایی حاج بهزاد با سابقهای درخشان در صنعت غذایی کشور، میتواند بهترین انتخاب شما برای سفارش بهترین پانکو و کرانچی مرغ اصفهان باشد. هر مدل غذا در این مجموعه با توجه به دانش روز آشپزی و استفاده از تجهیزات مدرن طبخ غذا آماده میشود. دورچین، بستهبندی و ارسال بهموقع سوخاریها نیز از جمله ویژگیهایی هستند که پانکو و کرانچی حاج بهزاد را از فست فودهای رقبا متمایز میسازند. بنابراین، اگر به فکر برپایی یک مهمانی خاص و بهیادماندنی هستید، میتوانید روی مجموعه حاج بهزاد حساب کنید.
