آیتم جدید حاج بهزاد ، سالاد اسفناج

سالاد اسفناج ، آیتم جدید حاج بهزاد

سالاد اسفناج یکی از انواع سالادهای مجلسی و خوشمزه ایتالیایی است که با مواد متنوعی تهیه می شود.

ما این سالاد را با اسنفاج ، دانه های انار ، تکه های سیب ، تکه های پرتقال و تکه های توت فرنگی به همراه پنیر پارمسان تهیه کردیم که میتوانید این آیتم را در هر سه شعبه مجموعه تهیه و از آن نهایت لذت راببرید.

برخی از فواید اسفناج

  • ضد انعقاد خون
  • ضد انگل
  •  پیشگیری از آسم
  •  سم‌زدایی بدن
  •  سلامت کبد و درمان کبد چرب
  •  درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا
  •  درمان افسردگی
  • درمان بی خوابی
  • جوان‌سازی پوست صورت
  •  جلوگیری از پیری زودرس
  •  جلوگیری از ریزش مو
  • و……..

ارزش غذایی اسفناج

  •  کالری: اسفناج از مواد غذایی کم‌کالری است و بیشتر کالری موجود در این سبزی از پروتئین و کربوهیدرات‌های آن نشأت گرفته است.
  • پروتئین: در هر 100 گرم اسفناج خام حدود 3 گرم پروتئین گیاهی وجود دارد که می‌تواند یکی از منابع خوب تأمین پروتئین برای گیاهخواران نیز باشد.
  • کلسیم: اسفناج دارای کلسیم فراوانی است که برای جلوگیری از پوکی استخوان مفید است.
  • آهن: آهن موجود در اسفناج می‌تواند بر میزان انرژی بدن تأثیرگذار باشد.
  • منیزیم: منیزیم برای متابولیسم انرژی، حفظ عملکرد عضلانی و عصبی، ریتم قلب منظم، سیستم ایمنی سالم و حفظ فشارخون ضروری است . 
  • ویتامین A: اسفناج سرشار از کارتنوئیدها است که بدن می‌تواند آن را به ویتامین A تبدیل کند. 100 گرم اسفناج خام 53 درصد نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند.
  • ویتامین K: این ویتامین برای لخته شدن خون ضروری است، یک برگ اسفناج حاوی بیش از نیمی از نیاز روزانه بدن هست.
  • فیبر: اسفناج حاوی فیبر نامحلول است که به‌خصوص برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید بوده و خطر ابتلا به یبوست را کاهش می‌دهد.
  • قند: قند موجود در اسفناج اغلب به شکل قندهای گلوکز، فروکتوز و ساکارز هست و حدود 0.4 گرم از 100 گرم اسفناج خام را تشکیل داده است.
  • کربوهیدرات: بیشتر کربوهیدرات‌های موجود در اسفناج به‌صورت فیبر هست که از مواد مغذی فوق‌العاده سالم محسوب می‌شود. مقدار کمی از آن نیز به شکل قندهای گلوکز و فروکتوز در این سبزی ذخیره‌شده است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

فهرست